Trappitello del Duca a Giurdignano

Antico e mirabile frantoio ipogeo costruito nel 1518 e ubicato fuori dal centro abitato. Fu utilizzato per oltre tre secoli fino a quando nel 1940 cessò la sua attività. L’ambiente sotterraneo a cui si accede attraverso una scalinata conserva i torchi, le macine e in generale gli strumenti necessari alla raccolta e alla spremitura delle olive. Una preziosa testimonianza della civiltà contadina recuperata e valorizzata come merita.